Descrição do serviço

Você poderá curtir dois tipos de experiência: visita ao alambique urbano e, se quiser conhecer ainda mais, a aula Doses de História e Degustação de cachaça. Veja como funciona! 1. Visite um alambique urbano: Você será recebido num lindo casarão da década de 30, no bairro do Pacaembu, onde acontecem cursos e eventos na área da gastronomia e de bebidas. Com ampla área verde e vista para o estádio do Pacaembu, você conhecerá o Cachaça Lab, alambique urbano do Viva Cachaça. Vamos servir um drink de boas vindas que é um sucesso e você aprenderá sobre a história do casarão, o processo produtivo da cachaça e suas curiosidades. Também poderá degustar uma excelente cachaça escolhida pelo sommelier, Bruno Videira. Se der sorte, apreciará um lindo por do sol. Horário: 17h30 - 18h15 Contém: ✔ Drink de boas vindas para aguçar os sentidos ✔ Degustação de 1 dose de cachaça ✔ Visita guiada ao alambique com o sommelier 2. Experiência Completa - Doses de História e Degustação Logo em seguida à Visita ao Alambique, para quem quiser conhecer mais este destilado brasileiro, poderá fazer o primeiro módulo das Experiências Viva Cachaça, que é cinco estrelas no Airbnb. Serão degustadas, em doses reduzidas, 5 cachaças (2 pratas, amburana, carvalho e bálsamo) e você vai sair com dicas para impressionar no próximo encontro. Vamos falar sobre a história da cachaça, análise sensorial, tipos de madeiras para envelhecimento, degustação guiada e curiosidades. Horário: 18h15 - 19h45 Contém: ✔ Tudo da Visita ao alambique ✔ Degustação de 5 cachaças (2 pratas, amburana, carvalho e bálsamo)✔ Aula ao vivo com introdução à análise sensorial e dicas de harmonização ✔ Petisco do dia, água, café, certificado Quem organiza: Bruno Videira, sommelier de cachaça, mestre alambiqueiro, master blender, analista sensorial, pesquisador na história, pós graduando em Tecnologia de Cachaça de Alambique e cachaceiro fundador do Viva Cachaça. Responsabilidade: Apoiamos o movimento Doses Certas e consumo responsável do álcool. Toda experiência é calculada para que o seu corpo metabolize a bebida alcoólica e você ainda possa repetir a que mais gostar :) Manteremos todos os protocolos de segurança pela pandemia, Serviço: Onde: Rua Itápolis, 1468, Pacaembu - São Paulo, SP - entrada permitida com o ingresso já adquirido. Quando:  Quinta-feira: 19h - 21h, Sábados 17h30-19h30